牛肉金针菇烤茄子

这菜超方便简单但又很好味。今天买了三个很大的茄子不知道怎么做让家人喜欢吃。看冰箱有金针菇洋葱牛肉，那就试试一起烤的味道吧。茄子冼干净主要是擦干水。用油扫涂抹整个茄子排好队放大盘。进烤箱中层上下火210度25分钟。途中要翻一下，洋葱蒜头切成小小颗粒。茄子软了把茄子切开别切断皮。茄子肉网格状轻切下好入味。好夹筷子。金针菇放茄子上均匀。牛肉淹好味也放上去。洋葱蒜下锅热炒调味少糖酱油生油蚝油做个汁。个人口味。淋上茄子上入烤箱再烤十分钟可以开吃了。注意观察看肉熟了就好不然牛肉干了不好吃。