宅家好滋味
这款烙饼吃过会加单的,外皮煎香撒点芝麻香脆有嚼劲,内里用玉米、胡萝卜和肉沫做馅鲜甜有滋味,宅在家里的时候可以试做哦:)
面皮的料:
面粉80克,水40克,盐适量
馅料:
50克玉米,50胡萝卜,50克肉,葱花一小把,淀粉一点点,盐适量,酱油适量
做法:
1.将做面皮三种材料倒入盘子和成面团,醒5分钟。
2.趁这时间把玉米、胡萝卜和肉切丁,加酱料拌匀。
3.将小面团分等份,擀成圆形面皮,放入馅料像包子一样包好,再压扁擀成饼。
4.中火烧锅,放少许油再放饼去煎,两面煎香,洒点水到锅里,盖上锅盖焖几分钟,完全收了汁撒上芝麻即可。