家炖羊拐筋😄

做法如下：买来我先凉水泡的洗了一遍，然后锅中倒水加料酒，冷水入锅，水开撇浮沫，加葱，姜，蒜，小红辣椒，盐，鸡精，十三香，自配调料包（白豆蔻，八角，桂皮，香叶，小茴香）桂皮可以多放，喜欢吃辣小红辣椒叶可以多放，我不怎么喜欢高压锅，就普通的大锅，一般晚上炖，然后在焖一晚上，第二天可以在小火加热炖一会儿就好了，特别入味，而且入口即化😜😜😜！