在家学做的餐厅美味
让你无法自拔的美味
#云吞面在广东人的心中有着独特的地位,说起招牌粤菜,如果你只想到白切鸡,那云吞面表示不服气。如果一个广东人对你说早餐吃了云吞面,午饭是云吞面,晚饭也是云吞面,你可千万别惊呀,因为广东人真的很喜欢吃云吞面。云吞馅可谓花样繁多,香菇猪肉馅,鲜虾肉馅,紫菜肉馅等等,但传统的云吞馅必须要有肥油渣和炒熟的白芝麻。肥油渣和芝麻的搭配使人咬下有一种香脆弹牙的口感。面也有讲究,一般选用竹升面。竹升面是广东地方传统面食,是广东小吃之一,粤语因"竿"字发音不吉利而改称"升"。竹升面是用传统的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条。
今天我来做个干捞云吞面,有兴趣的朋友们就跟着我一步步来做吧,做完记得上传作业喔!😄
豆果小秘书
快手干捞云吞面
小唐开饭
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