肉眼牛排

用吸油纸吸取血丝，请勿用水清洗 平底锅用大火加热5分钟，直到冒烟，不需要放油 用筷子**牛排，先快速把牛排周围煎一圈，锁住水分 转中火，煎牛排一面，需要三分钟，在煎的时候，可以抹上黄油、撒上黑胡椒和少许盐；同样的方法再煎另一面； 利用余下的残留的余汁，煎蘑菇和芦笋，撒上黑胡椒和少许盐 盛出摆盘