披萨

鉴于家里的芝士片快到期了，烤个披萨吧。 记录一下食材配比：牛奶240ml，面粉420g，糖10港、盐2-3g、酵母2-3g。黄油大约挖了两勺。做了2个8寸披萨，还揉了8个小餐包。 烘烤条件：披萨饼先180度传统烘烤10min。取出来刷披萨酱，撒芝士，铺菜丁，放芝士片…因为是芝士片，待到芝士片烤软了要拿出来搅拌一下，再放入烤箱，继续烤10-15min。我可能是芝士片放多了，烤了15min还是有液体。下次用芝士碎。