土豆烧鸡#土豆炒鸡#湘菜#辣

拿手好菜，绝对炒不坏的菜！不管鸡有多难熟都能轻松搞定！ 食材：鸡肉切小块、土豆小块、青椒红椒、蒜头?、大蒜叶、八角、生姜、料酒、生抽、盐?、花生油或者茶油 关键鸡肉步骤： 先炒鸡肉，翻炒加料酒和生抽，然后加土豆炒一分钟左右，放水加锅盖煮，土豆差不多熟的时候揭锅盖，把水煮干。