番茄肉酱焗面

又是一道方便简单的便饭，关键在番茄肉酱，只要酱炒得成功，不管怎样都不会太难吃。这次炒酱用了4个西红柿+1个黄洋葱+200克牛肉碎，先炒香切碎的洋葱，再加入牛肉碎炒香，放入去皮切块的西红柿和少量番茄酱，不断翻炒搅拌熬成酱状（为了快速炒成酱，还加了一点点玉米淀粉），出锅前加黑胡椒、盐调味即可。煮熟的意面或者普通面条加炒好的酱拌匀，加入自己喜欢的任何配菜，比如虾仁、培根、玉米粒、青豆等等，撒上马苏里拉芝士进烤箱即可。