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和敬 2020-03-26

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鸡蛋粉皮汤

二十几年前,因为车祸卧床,下颌两处骨折,不能嚼食物,妈妈就给我做的这种汤。将排骨使劲炖,炖到拿起骨头就骨肉分离,把肉和软骨切丁,锅里加排骨汤,放肉丁,粉皮提前泡好入锅,鸡蛋打散入锅,加盐和醋起锅,现在很是怀念那种味道,不用嚼,入口即化,今天将味道复原!谢谢妈妈!
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