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豆粉1140488055 2020-03-25

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香菇土豆鸡腿肉

准备:土豆，香菇，带骨鸡腿肉，料酒，生抽，耗油，糖，姜片，青椒，香菜。 土豆削皮洗净滚刀，香菇洗干净焯水（尽量熟一点）控水。 鸡腿肉焯水三分熟沥水，放姜片，糖，耗油，料酒，生抽腌制二十分钟左右。 热油下鸡腿肉翻炒稍微泛色，下土豆香菇炒到油不很多时倒水没过菜。 土豆熟透水还有不多时下青椒最后放香菜翻炒两下出锅。
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