让你无法自拔的美味
又到了周二了,下班的你是否需要正宗的韩式炸鸡抚慰灵魂,搭配一罐冰啤酒,打开请回答1988,重温经典。
🍗准备食材
鸡翅/鸡腿/半鸡,牛奶🥛,鸡蛋🥚,面粉,蒜🧄
🧂调味料
炸鸡粉,食盐,黑胡椒,白砂糖,韩式辣椒酱
🔥步骤
1⃣️鸡肉洗净加入牛奶、黑胡椒、食盐腌制半小时
2⃣️倒掉多余牛奶,加入一个鸡蛋、四勺面粉,搅拌均匀
3⃣️均匀裹上炸鸡粉
4⃣️锅内油至五成热加入炸鸡约5分钟炸至上色捞出
5⃣️油温回升后复炸一次至金黄捞出
6⃣️调酱:4-5勺糖,3勺番茄酱,4勺清水,1勺韩式辣酱,大蒜切成蒜蓉,搅拌均匀
7⃣️热锅不加油,倒入酱汁,中火熬至起小泡,倒入鸡块均匀裹上酱汁,出锅装盘!
美味的韩式炸鸡就做好了,春风沉醉的夜晚,一杯冰啤酒一部韩剧一盘炸鸡,太美好啦!
在家学做的餐厅美味