电饭煲盐焗鸡

食材：家养鸡一只（约750g） 腌制配料：盐焗粉一包 老酒少许 生抽少许 蚝油一勺 葱姜少 蘸料：蒜，辣椒油，芝麻油，花椒油，芝麻，糖，生抽，老抽 步骤： 1.鸡洗净，用以上调料均匀涂抹在整只鸡的内外，按摩5分钟，将葱段及姜片塞进鸡腹，保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏半天。 2.电饭锅预热，锅内刷少许油，将葱姜放入锅底，再将整只鸡放入电饭煲，按下煮饭键。煮好后再焖10分钟。 3.小碗内放入姜蒜切末，小葱切段，放入辣椒油，芝麻油，花椒油，熟芝麻，生抽，老抽，糖少许，将电饭锅的鸡汤倒入碗中，美味的蘸料就调好了。 4.用手将鸡肉撕碎，将鸡皮放置在最上面，上桌。享用美味～