蒜蓉辣椒酱

青红辣椒洗净、去蒂，用盆加漏网晾、甩干水分；蒜头用刀切去头部便于剥皮，搅碎机打碎分装。热锅下油，小火不停翻炒蒜蓉，1分钟左右盛出；再下油翻炒青椒，红椒1分钟；倒入之前的蒜蓉，翻炒混匀，加入老抽、生抽、蚝油、盐适量，翻炒3分钟左右，倒入适量芝麻油增香，关火、放凉、盛装。💪💪💪