这个方子除了时间长，没啥不好的。真的拉丝，口感超级软的。就是汤种我用烤箱发酵功能，发了3个小时才冒泡，就是有点那种油锅刚开始起泡的泡泡，然后我没有放进冰箱。另外就是奶油家里只剩100克了，所以奶油的剩下的量我用了牛奶代替。整体感觉外壳稍脆，内部柔棉，非常好。下次试一下看能否完全按照方子的奶油会不会更香。

这个方子除了时间长，没啥不好的。真的拉丝，口感超级软的。就是汤种我用烤箱发酵功能，发了3个小时才冒泡，就是有点那种油锅刚开始起泡的泡泡，然后我没有放进冰箱。另外就是奶油家里只剩100克了，所以奶油的剩下的量我用了牛奶代替。整体感觉外壳稍脆，内部柔棉，非常好。下次试一下看能否完全按照方子的奶油会不会更香。

给菜谱评分:

软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包（波兰种）

揪揪耳朵

4.9分