我爱吃的菜，家人居然以为是三叶草

弄了点苜蓿菜回来烫火锅吃，家里人问我拔这么多三叶草☘️回来干嘛😣身为营养师的我，感觉家庭教育也很重要啊😩 苜蓿菜有两种，一种根茎粗些，我的这种属于细的。是一种营养价值丰富的野菜，被称为“牧草之王”。苜蓿中含有B族维生素成分，可以缓解春天抑郁症情绪。还含具有止血作用的维生素K，可用来改善胃病or痔疮出血。苜蓿素和苜蓿酚等物质，对支气管炎有一定改善的作用。苜蓿中含有粗纤维，促进大肠蠕动，可以有效改善便秘😁有助于减肥😃😃 孕妈妈们也可以吃噢😉不过野菜一般性寒，不可过多食用。苜蓿菜的做法挺多的，凉拌、炒、煮、做点心都可以。下个笔记来和大家我喜欢的苜蓿菜的做法😄