一不小心，买的几只青辣椒放在冰箱里面忘记了吃，但是临时又没有什么想吃辣椒的想法，于是我觉得可以试一试把它们切碎了腌一下，之后想吃的时候就直接拿出来当做辣椒酱做调料用。
洗净去籽晾干，用搅拌机搅碎了，打算装瓶封装的时候才发现在搅拌过程中，搅出了很多青椒汁还有许多泡沫。突发奇想，为什么不把这些青椒汁滤出来，揉个面团做个面来吃，看看味道如何。
于是如法炮制，加2倍青椒汁的面粉，揉好后静置1-2小时候后就可以开始做面条了。我做了2种，都是之前做过的形状，不过这次的颜色非常令人惊喜。这个淡绿色的面条比起厚重的菠菜面，颜色和质地看起来更加清新可人。拿到鼻子前一闻，果然有些青椒的味道，非常独特。
刚好买的意大利的Pamasan奶酪到了，迫不及待地擦了些丝到拌了番茄汁的面条上面，之后撒入一丢丢干干香草沫，拌好。吃了一口，味道没错，加了Pamasan的意面才够味。美中不足的是，没有新鲜的意面用香草可用，而且没有味道比较好的番茄可用来熬些番茄酱来配这个独特的青椒汁面。
周末里，来看我的餐食小记的你们都在忙什么呢？
晒晒我的面食
宅家美食日记
我的餐食小记记的不只是食物，还有和食物相关的契机与心境，故不喜勿喷哦😉
