肥牛时蔬烙饼

和面 发面 弄丕 身为喜欢湘菜典型湖南人的我 因小儿而为面食忙 尽而发现在面食的魅力 确实养人美味 小区门口一直有对卖鲜肉烙饼的北方夫妇 生意火爆 味美而鲜 疫情原因 年后未曾出现过 昨晚突想念起那肉饼的鲜美来 那么就行动起来 起了个大早 面昨晚发好 早上用准备给小球宝做的馄饨的肥牛剁馅 切胡萝卜丁+甜糯玉米粒焯水 热火上油肥牛稍微翻炒断生，加入焯水胡萝卜丁玉米翻炒片刻，关火加入五香粉盐宝宝生抽，最后加入香菜沫搅拌陷完成 揉面改小面团，铺陷卷饼压（此处层次学多越好）饼会更有嚼劲 然后醒饼丕30分钟 最后电饼铛烙 按压回弹 饼出锅😜😜😜 小球宝大爱 配上奶香南瓜米糊🎃 味道不要太好 第一次做 真的不要太成功 球爸的最爱 可惜没在家 😃😃😃😍😍😍小球说我要飞起来了