芦笋炒鸡蛋

芦笋含有丰富的维A维B、叶酸、硒铁锰锌等多种微量元素和人体所必需的各种氨基酸。正是应季蔬菜，简单易做营养健康！ 先用热水加少许盐和油焯烫芦笋，小尖椒切碎放入打散的鸡蛋，蛋液里加点料酒和纯净水。小火煎蛋成形后滑散倒入芦笋，加入少许盐翻炒均匀即可出锅，千万不要炒久了！