清炒豆芽，自发的豆芽，很瘦很小绿色

秀早餐 豆芽菜是最容易自己种的菜了，以前也自己发过几次，基本上都能有所收获。 黄豆浸泡8小时以上，然后放入发豆芽的罐子种，盖上盖子，每天用水冲三四次，直到长出1cm左右的芽； 然后每天洒水两三次，保湿； 大概10天左右就可以收获了。 清炒豆芽 豆芽、小葱和盐一起炒，一直到炒熟，放鸡精调味。 懒得炒太久，中间也可以盖上盖子煮一会儿。