是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
嫣宝小厨 2020-03-16

关注

酒糟鱼

让你无法自拔的美味 从腌制到晾晒，米酒也是自己酿的，其实每一道美食背后都有你看不到的用心，呈现给你的必须是最好的😊 1，草鱼洗净剁小块，盐和料酒生抽腌制两天（1斤鱼2.5-3两盐），趁阳光灿烂晾晒至6-7成干 2，油温不要太高中火炸鱼块至金黄捞出 3，锅中留油中小火，放入炒剁碎的小米椒生姜蒜末，炒出香味后放入米酒和豆瓣酱继续翻炒到浓稠，放入炸好的鱼块，加少许料酒生抽老抽调味，收干水分出锅
赞
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许