电饭煲煲鸡

整鸡，约3斤，去除头，脚，内脏。用料酒，盐，酱油，耗油，姜腌制一晚。注意鸡要划花刀，腌制二三小时后要翻动。 腌制好后，电饭锅下面放洋葱，姜片铺锅底，放入整鸡，鸡背朝上，将腌汁从鸡背上倒进电饭锅里，按下煮饭健。煮饭完成，就可以出锅开吃！