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秀早餐
让你无法自拔的美味
❗️猪油炒饭何来美味？！
可在我的记忆中，就是美味！
并无如今的配菜豪华，可依旧让我念念不忘。
‼️今日份早餐:
自制奶茶➕炒饭
确保一上午精神抖擞！
❗️❗️❗️炒饭的灵魂自然是猪油，猪板油洗净切小粒下锅小火熬，加点清水，避免焦。
❗️我准备了咸蛋黄3个，鸡蛋2个，腊肠一小节，酸萝卜一根，青菜4小颗，洋葱碎1小碟，葱适量，还有隔夜米饭不能少的。
❗️猪油熬好，挑出油渣，自然不能浪费，或放点糖拌着吃，或捣碎点洒在炒饭上面都可。
❗️锅留适量底油，后续不加油的。下蒸好的咸蛋黄炒出沙，再下米饭炒散，直接打入两鸡蛋在锅内，不用打散的那种，用铲子快速搅拌与饭混合，整理到锅的一边。依次下入配菜洋葱，香肠，酸萝卜，小火炒出香味，炒出香肠油脂，再与饭混合。蔬菜碎出锅前放入，这时用大火，快速翻炒2分钟，洒葱出锅！
❗️盐可适当放点，因为我用了咸蛋黄和酸萝卜，都有盐分，所以我是最后喷了点生抽，比较好炒匀。
‼️‼️能让米饭在锅内跳舞，鸡蛋却找不到，那这炒饭才算及格哦。😋😋
今天早餐分享结束，祝友友们好心情哦！🍓🍓
