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BerlinT 2020-03-12

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今日份满足😇被母后吐槽说欧包不和胃口,还是喜欢松软的面包口感,今日被迫营业做了这款日式牛奶吐司~没有电子秤の第三天,面团干湿度全凭手感,食材用量应该有所增加,两杯半的吐司粉,牛奶大概用了180ml,鸡蛋也是一颗的用量(估计45-50g),其他的全凭感觉啦~事实证明今天状态还不错,刚烤出来已经被消灭了两条😌关于模具,由于没有吐司盒,于是机智的选择了方形的深盘替代,由于厚度较吐司盒浅,于是火候改为上下

今日份满足😇 被母后吐槽说欧包不和胃口,还是喜欢松软的面包口感,今日被迫营业做了这款日式牛奶吐司~ 没有电子秤の第三天,面团干湿度全凭手感,食材用量应该有所增加,两杯半的吐司粉,牛奶大概用了180ml,鸡蛋也是一颗的用量(估计45-50g),其他的全凭感觉啦~事实证明今天状态还不错,刚烤出来已经被消灭了两条😌 关于模具,由于没有吐司盒,于是机智的选择了方形的深盘替代,由于厚度较吐司盒浅,于是火候改为上下170度,中层25mins,试验成功!

给菜谱评分:

奶香味十足的吐司面包,面包机和面保证出膜

澜HandMade

4.9分

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