龙岩客家传统美食——牛肉兜汤

在龙岩两年最大的体会: 龙岩有太多太多好吃的啦！ 最爱的就是这一碗牛肉兜汤 牛肉切片➕生抽，少量盐，木薯淀粉，油 搅拌均匀腌制20分钟 锅里少量油➕姜末爆香 ➕水，生抽老抽盐大火煮开后 关小火➕牛肉（一片一片放） 放好牛肉后大火煮开 ➕少量水淀粉让汤汁变浓稠 ➕一个鸡蛋煮成蛋花 ➕少量鸡精调味 最后撒上胡椒粉和香菜 就可以吃啦😍 我的做法不保证正宗，但是很好吃哦😋