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宠爱自己宠爱她
家里还有一些储备食物 尽量做到不出门 速食鸡胸肉是过年时买的 低脂低热 食用很方便 午餐做了芝士鸡排 再炒一盘青菜 也算满意 因为身体发福 平时不怎么吃油炸食品 借着女神节偶尔吃一次 这就是芝士的力量 用芝士宠爱自己吧。
食材准备:
速食鸡排2块 芝士干酪片 2片 面粉15克
淀粉15克 面包糠40克 鸡蛋1个 食用油150克
制作步骤:
1/准备好食材
2/速食鸡胸肉从中间剖开 但不断开
3/夹入1片芝士片
4/将鸡胸肉重叠 将芝士包裹住
5/准备3个碗 第一个碗中放入淀粉和面粉 混合
6/第二个碗敲入一个鸡蛋 打散
7/第三个碗准备好面包糠
8/将鸡胸肉芝士夹先放入面粉里滚一圈
9/移至鸡蛋液里滚一圈
10/最后放入面包糠的碗里 满满地包裹上一层面包糠
11/手动压一压 以免后面油炸时脱落
12/炸锅放入食用油 加热至6成热 放入芝士鸡排胚
13/中小火炸至金黄色
14/随着加热 芝士片融化 会出现爆浆现象
15/捞出 放到吸油纸上切块
16/摆盘 盘中铺上生菜叶 将切好的鸡排码放上面
外皮酥脆 肉质鲜嫩的芝士鸡排就做好了 自己慢慢享用 。
