广式早茶必点单品，不去茶楼也能吃到蓬松柔软奶香浓郁的奶黄包

食在广州，不叹早茶算是白来一趟广东，帕叔今天教大家一个早茶必点单品——奶黄包面团 1️⃣面粉加牛奶、奶粉和发酵粉揉成面团，密封发酵奶黄 2️⃣鸡蛋打散加入白糖、盐和牛奶搅拌均匀 3️⃣倒入面粉和奶粉继续搅拌，再加入溶化的黄油，倒入锅中小火不停搅动 4️⃣最后炒成一团奶糊出锅备用，奶黄馅就制作完成 5️⃣面团发酵好之后取出揉匀排气搓圆，分成15份，擀成饼皮包裹奶黄搓圆上锅温水二次发酵15分钟左右 6️⃣大火蒸15分钟，焖2-3分钟即可在家叹早茶你试过没？帕叔试过了，真香！自己整，吃的更加放心，但是还差一样东西。普洱唔该！