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秀晚餐
今日晚餐～苍山豆腐脑～苍山豆腐渣～苍山萝卜豆子[呲牙]
中文名
苍山豆腐脑
外文名
豆腐脑子😜
别称
苍山豆腐脑子
主要原料
大豆
是否含防腐剂
否
苍山豆腐脑是沂蒙山区风味名吃之一。因苍山县更名为兰陵县也称兰陵豆腐脑。搭配苍山县自产的地瓜粉条故也称豆腐脑粉条。其滑嫩爽口，豆香、粉条香、辣香更加丰富，口味极佳，老少皆谊。因鲁南人喝豆腐脑爱放粉条故名豆腐脑粉条但本地俗称豆腐脑子。苍山人外出归来，坐在摊前喝碗豆腐脑子再要个摊煎饼或者烧饼，实为一种回家的享受。
