芹菜肉丝·炝锅面

立白乐独食 ①芹菜切丁、肉丝备好。 ②热油爆蒜，下肉丝翻炒至变色，加芹菜丁翻炒。 ③生抽、老抽、鸡精。翻炒均匀。加一碗水。 ④下面煮开后，加一上淀粉勾兑的芡汁。芡汁稀一点，不要太稠。 ⑤加一点盐、麻油，出锅。