玉米面发糕发糕：150克玉米面，150克白面，二只鸡蛋，白糖30-40克，酵母2.5-3克，泡达粉1克～用牛奶把面、鸡蛋、酵母、泡达粉、糖打成糊状，牛奶的温度既不烫手即可～发酵两小时～电饭煲内胆抹油将糊倒入盘中，排气后放在蒸锅里醒发五分钟～凉水下锅蒸，水开后蒸25分钟即可～出锅后稍微晾凉后取出即可

玉米面发糕 发糕：150克玉米面，150克白面，二只鸡蛋，白糖30-40克，酵母2.5-3克，泡达粉1克～用牛奶把面、鸡蛋、酵母、泡达粉、糖打成糊状，牛奶的温度既不烫手即可～发酵两小时～电饭煲内胆抹油将糊倒入盘中，排气后放在蒸锅里醒发五分钟～凉水下锅蒸，水开后蒸25分钟即可～出锅后稍微晾凉后取出即可