咬下鸭子的那第一口，感觉自己真正从骨子里成为南京人了。
南京人爱吃盐水鸭，是烟火人生的寻常，在南京生活过的外地朋友关心这里状况，问的是“卖鸭子的开张没？”这句问候就勾动了我吃盐水鸭的心。
盐水鸭都是顺手买的，南京城里有数不清斩鸭子的小店面，菜场附近最多。买好菜，斩半只盐水鸭或烤鸭，就是晚餐的头盘，简单人家，那是杠杠的硬菜，本来不想喝酒也会倒一杯。
今年的状况打破了这种习惯，菜场关了，饭店关了，所有熟食店关了……城市里没人的日子从年前到年后，春天都过了。吃鸭子的吃到会发一通感慨，卖鸭子为生的，估计这些日子不好过。
这是疫情解禁后，经审批获准开业、南京最有名的清真餐厅之一，今天是第一天营业，服务员兴奋地私下交流：有第一个上门吃饭的客人了！我听见了。
疫情过后最想吃什么？
