平凡菜式，半小时可食

番茄鸡蛋 1.鸡蛋搅拌均匀➕些许盐 2.番茄洗净切块 3.鸡蛋液热油下锅，待凝结，底下有点微焦，翻面，锅铲切碎不断翻炒，蛋香飘即盛出 4.热油下番茄，翻炒至出汁，放些许盐调味，下鸡蛋块，翻炒均匀，番茄汁裹着鸡蛋即出锅 杂粮饭 番薯削皮切块，与黄米白米一起洗净煮熟 蒜爆菜心 1.热油下拍碎的蒜，待有蒜香，下菜心，翻炒均匀 2.盖锅焖熟，放盐盛菜 注意 1.口味清淡，蛋液可不放盐。番茄鸡蛋比例为体积1比1 2.先煎蛋再放番茄的成品菜，茄汁鸡蛋裹夾，番茄的酸爽与鸡蛋的焦香融合，极为适口 3.黄米易熟，与白米一起烹煮口感一致，不建议用糙米 4.菜心需嫩，热油需浑素油相混，优质猪油爆炒香气更足