金针菇肥牛卷

以前总喜欢用培根卷，最近家里没有培根了就换了肥牛，味道非常好吃。 金针菇洗净分成拇指大小的朵，用肥牛卷起来，锅中放少量油，把卷放进去煎，封口的一面先朝下，这样就不会煎散了，四周煎熟后盛出来，起锅少量油，放入洋葱丝炒两分钟，肉卷放进去一起煎，加入提前准备好的料汁（两勺生抽，一勺耗油，小半勺白糖，小半勺老抽，小半勺鸡粉，6勺水），料汁先放一般，另一半加入一勺淀粉，煎两分钟后倒入剩下料汁，收汁盛出来，撒上芝麻。