咸鱼茄子🍆

1.🍆切一些咸鱼小块 放到水里 等一会（不要那么咸） 2.🍆锅里放点油，咸鱼丢进去 煎一下，小块块都翻一面 3.🍆再放点油，丢生姜片、米辣椒、豆瓣酱进去，切好的茄子统统丢进去！ 4.🍆放一碗水 锅盖盖住，焖！（中途几次铲子动一动） 等着收汁................ 好啦！！🤪