今天的早餐是螺蛳粉呀😀
🍝螺蛳粉真的是我的心头好(✪▽✪)
🍝平常吃的都是满满螺蛳汤的螺蛳粉,最近突发奇想,想用袋装螺蛳粉做干拌。
🍝米粉提前一晚上泡好,这样方便煮。煮过袋装螺蛳粉的小伙伴应该都知道,米粉如果不提前泡软的话有多难煮🎃
🍝泡好的米粉放在沸水中烫一会儿就可以出锅了。烫好的米粉最好是放在冷水中,这样口感会更好呢⊙▽⊙
🍝沥去米粉的水,不过还是要留一点水的,以方便和调料拌匀。加入配菜和调料,据我第一次的实验,酱包不能全加进去,会咸。最后拌匀就大功告成啦~今天还放了一点辣椒油,啧啧啧真美味╮( ̄▽ ̄)╭
🍝PS:我为什么要用这么大的盆?
因为…大盆好发挥我拌粉的实力嘻嘻嘻🌟
争做家乡美食代言人
让你无法自拔的美味