这里的羊肉串好贵，1欧一串，自己做也不太费事。
超市里都是分割好的羊腿羊排，于是买了一盒羊小腿，剔下肉切成小块大粒状。盐，糖，蚝油，生抽，鸡精不喜可不放，孜然粒，我没有，用的孜然粉，洋葱切小块，淀粉加少许水化匀，加入蛋液搅匀，以上全部加入羊肉粒抓拌均匀，封好冷藏腌制1小时以上。
取出串竹签，空气炸锅200度10分钟，取出翻面继续几分钟，观察成色差不多即可，趁热撒上孜然粉，辣椒面。我给孩子吃没用辣椒面，老公吃的时候再蘸。
时间要控制好，过了会老，具体要根据肉块大小和炸锅性能。
用烤箱也行，放烤架，刷油，200度10分钟，取出翻面再烤会儿，总之时间都是参考。
据说下油锅也行，用牙签串成小串，油油稍高些，炸至表面酥脆即可，我没试过，如果你们想试记得把腌的汁沥沥干，注意安全。
38女王节，晒笔记赢免单
秀晚餐
