天ぷら（天妇罗）

小时候不爱吃蔬菜，奶奶经常给我做天ぷら吃，每当我做这个菜的时候就会想起奶奶的味道。土豆胡萝卜芸豆切丝，放两个鸡蛋少许面，过油炸，保持了蔬菜的原汁原味，可以依个人口味搭配酱油，蕃茄酱或者沙拉酱。