超简单的蒜蓉粉丝蒸扇贝～

食材准备： 1，扇贝4个（当然你可以多准备） 2，粉丝半卷（你准备的扇贝多，粉丝也要变多哦） 3，大蒜多半头 4，姜两片（也可以不加） 5，香葱一点 6，小米辣一个 7，调味料:白胡椒、料酒、蚝油、生抽、盐、糖 制作步骤： 1，打开扇贝，取出扇贝肉。 2，去掉内脏和腮。腮就是一圈长得像假睫毛一样的东西。最后留下圆柱和半圆部分以及裙边即可。 3，将清理好的扇贝肉洗净加入料酒、白胡椒粉以及少量盐腌渍一会儿。 4，大蒜和姜切末备用，香葱和小米辣切小段备用。 5，调制酱汁。蚝油适量、生抽适量、盐适量、白糖适量（就跟着感觉走即可，佛系调料） 6，锅内底油，下入蒜姜末爆香，然后下入酱汁搅匀。备用。 7，疯狂刷洗扇贝壳，然后摆盘。 8，泡软的粉丝卷成卷放在壳上。 9，放上扇贝肉。 10，上蒸锅，依次加入炒好的蒜香料。 11，开大火，蒸15分钟左右。 13，出锅后摆上香葱和小米辣点缀。 完活！开吃！ 看我暴风吸入！