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立白乐独食
“安”居在家 “佳”点新意
网课早餐，听一下手撕面包的声音😋，没有面包店也可以吃最爱的手撕包，一个烤一个蒸，外面焦香酥脆，内里组织香软，一口下去无比满足🌹🌹🌹😍😍😍
配方分享：
高粉300，酵母4，鸡蛋4，糖30，玉米油30。除玉米油以外全部材料混合到面粉碎碎颗粒，加入玉米油揉成手套膜。然后40度发酵1小时取出，然后分开12等份垫油纸放2个7寸蛋糕模二次发酵20分钟放冰箱冷冻，面团可以放3个月。冰箱不够大可以分等份自己方便保存，第二天回温造型烤也可以。如果第二天吃早上吃就放冷藏让它发酵一晚，第二天刷牙洗面前拿出来涂蜜糖，馓椰蓉，5分钟的动作而已。然后180度烤15分钟取出，蒸的话就放锅蒸馒头那样蒸。最后刷牙洗面完就可以吃新鲜面包😋
配方自行按份量减量，玉米油可以换黄油，但湿度不够，就加30-40克水或者牛奶。#早餐•2020年3月5日# #下午茶#
未来两天的早餐撸好了😍
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