苹果饼

二个苹果切小块，加两个鸡蛋，一点白砂糖，搅拌均匀，再下180克糯米粉去拌。弄成一个个圆块，粘上玉米淀粉，再鸡蛋液，最后面包糠，然后去煎，我用的是电饼铛，就不怕太多油