好吃的红烧肉来了

最近一直宅在家特别想吃肉，就买了五花肉来做，先把五花肉焯水两三分钟去掉血水，后面热油炒糖色，一定要小火炒不然容易糊锅，然后加入五花肉翻炒上色，加入大蒜，干辣椒，姜片，八角，料酒，生抽，老抽继续翻炒，再加入土豆一起翻炒上色，加入冷开水刚好没过食材，开小过煮到收汁就可以吃啦😁😁😁