《自制年糕》没有粘米粉，用的大米泡三个小时，用破壁机打碎后，加入糯米粉，和的不干不稀的，上锅蒸40分钟蒸熟的，趁热抹油用手揉，多揉面团才会上劲变光滑，趁温热时塑形，面团可以切片（煮米酒，汤里），可以切小断（做韩式辣年糕条）！😋

《自制年糕》 没有粘米粉，用的大米泡三个小时，用破壁机打碎后，加入糯米粉，和的不干不稀的，上锅蒸40分钟蒸熟的，趁热抹油用手揉，多揉面团才会上劲变光滑，趁温热时塑形，面团可以切片（煮米酒，汤里），可以切小断（做韩式辣年糕条）！😋

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#人人能开小吃店#自制年糕

猫妈妈006

5分