怎么把鸭肠发大

一、首先准备好要处理的鸭肠，鸭肠仔细清洗干净，摘掉多余的脂肪及脏污。 二、然后把要处理的鸭肠倒入盐搓洗干净。 三、再倒入面粉搓洗干净要处理的鸭肠。 四、清理干净的鸭肠，冷水入锅，放入一半姜片，焯水五分钟，捞起再冲洗一遍。 五、冲洗后沥干水份即可。