时间很久的时候，电视里看过一个“食全食美”节目，一个厨师用冬瓜做了个“熊掌”，这道菜看似很奇特，很好吃的样子。
今天，买来的冬瓜比较厚，想起也做下这道菜试试。
1、切掉冬瓜皮，简单刀刻出“熊爪”形状。
2、把“熊爪”反过来，控一个洞。
3、用黄酱抹均爪身，热油浇上锁住颜色。
4、绞肉调好味道塞入爪洞里，塞前冬瓜洞抹点干淀粉，这样容易粘牢。
5、“熊爪”放在大碗中，这时候用自己喜欢的各种调料，调制一个料汁倒入碗中，上锅蒸15分钟。
6、将蒸熟的“熊爪”放入盘中，料汁倒入锅里烧开勾芡后淋在“熊爪”上。
7、用松籽装饰出“指甲”。
上桌后切开，肉的味道浸入冬瓜中，很好吃的，大家试试吧
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