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秀午餐
材料：300克面粉，3克盐，适量葱蒜、姜，豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱，适量水、油
1.面粉中加盐，倒入一半开水，一半凉水
2.混合揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发一段时间
3.醒发过程中可以调配料，2匙豆瓣酱+2匙甜面酱+2匙辣椒酱，加水混合
4.锅里倒点油，加入葱姜蒜（不喜欢的可以不加）小火翻炒，倒入配料炒稠点，盛起当刷酱用
5.醒好的面团分成大小相同的面团，擀皮，面上抹点油，撒点干面粉，四周用刀往中间划几刀，中间不要切，面皮往里折，收紧面团按平，再擀薄点就行了（太厚了怕里面熟不透）
6.锅里放点油，擀好的面皮放在锅里煎至两面金黄，取出刷配好的酱，撒点葱叶（有白芝麻也可以撒点），再切开就可以开吃啦
