松松红枣司康

配料表 面粉 130ml 红枣 几颗 酵母 少许 红糖 25g 牛奶 15ml 奶粉 50g（阿尔发 富铬奶粉无糖奶粉2袋） 椰子油 21g（yesyou 菲律宾小条椰子油3条） 柠檬汁 4-5滴 鸡蛋 1个 1.牛奶加热，倒入红糖搅拌开，酵母加入面粉中，蛋清加入面粉，倒入红糖牛奶。 2.加入奶粉，椰子油，揉面到光滑后，覆上保鲜膜发面到原来体积2倍左右。 3.摊开成饼，一半撒上红枣碎，对折压扁，再一半撒上红枣碎，对折压扁。用刀切成三角。 4.应该用烤箱烤，但是我偷懒依旧使用三明治机，上层刷蛋黄，撒芝麻。两面一起烤4min后，开盖，单面加热烤4min左右。 最后口感其实不太像司康，毕竟用的是三明治机！ 但已经足够解馋了！！外皮酥酥的，充满了红枣香气！