让你无法自拔的美味
年前刷了一家新来的新疆馆子的烤羊腿,好几次。现在都不出门吃饭,忍不住自己试试。从网上助农买的羊腿,精修过的肉质,还比平时便宜,顺丰镖局押运。
1.羊腿洗洗,隔两厘米切一刀。
2.撒盐、五香粉,按摩,冰箱放一晚。
3.放架子上,烤箱200度半小时(喜欢嫩点就包锡纸烤)。
4.继续烤1小时。中间翻面时,根据自己口味撒辣椒粉、黑胡椒碎、孜然、迷迭香、柠檬汁等等。
5.一起出炉的小土豆、小玉米和香菇也是滞销农产品,也是来自网上助农。
小玉米需要自己剥,嫩叶和须不浪费,被可以煮水降血压。
6.刚烤好的香酥、热气腾腾,真的很好吃。过程简单,就是耗时。还好不需要盯着,可以去做点别的事。