1、翅根6个浸泡一小时，去血水，捞出每个划几刀，加一勺奥尔良调料粉，少量水，葱姜，一勺黄酒，给翅根按摩抹匀每一寸皮肤，腌制半小时，不着急吃也可以多腌制几个小时，更入味
2、空气炸锅180°预热三分钟，铺上锡纸，放入翅根，190°开始烤，隔个几分钟翻下面，再接着烤，大约半小时差不多就可以烤好了！
3、注明：我直接用的奥尔良腌料，不用另外加盐或其他调料，这点倒是很方便！另外每家空气炸锅温度时效不同，所以这个温度高低就根据自家情况来定，中间可随时拉开来看烤的程度和成色，以便随时调温和控时，锅内铺上锡纸更方便后续清理锅体卫生！
不得不说，空气炸锅绝对是非常好用的一款小家电，肉类的不用放油直接烤，还能把多余的油脂都烤出来，方便，省油，健康，卫生！
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