零失败❗❗一看就会的豉油金针菇💪

#美味心守护，营养好复工 金针菇是日常生活中常见的一种食用菇，不仅美味可口，而且营养丰富，有智力菇的美称。金针菇中含有人体必需的氨基酸成分较全，含锌量也很高，可以促进大脑的发育，特别是对孩子的智力发育、老人预防老年痴呆有好处。同时能降低血浆中胆固醇的含量，能够吸附无机盐并解毒，促进胃肠的蠕动。最重要的是本道豉香金针菇做法简单，一看就会，还不容失败哦。 ✴食材: 金针菇2包，韭菜1小把，豉油1勺半，食用油适量，干红辣椒2个​ ✳步骤: 1⃣金针菇去掉根部，冲洗干净撕开。 2⃣珐琅锅里加入适量水烧开，放入金针菇煮至断生，全程大约1分钟左右。 3⃣将煮好的金针菇捞出摆放在干净的盘里。 4⃣韭菜摘洗干净，切成小一点的段，将韭菜平方在金针菇上，撒的均匀些。 5⃣锅里放入适量油和干红辣椒，烧至油暴香，将热油均匀的浇至韭菜与金针菇上。 6⃣取一勺半的豉油，均匀的撒在韭菜上即可。 豉香金针菇就完成咯。特别下酒下饭的菜，小伙伴们快快试试吧！ 小贴士: 本次用的珐琅锅是铁锅所以不要一下子就放置凉水中，以免坏掉。 ​