冰箱食材抓几个就是一盘好菜【木须火腿】🌭🌭🌭

办公室必备便当 🍀【今日份便当】🍀 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱 🍀木须火腿 🍀六鳌红蜜薯 🍀蒸紫薯仔 🍀白米饭 清人梁恭辰在其《北东园笔录•三编》中记载：“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎黄色也”。 木须肉是典型的北方菜，原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜，山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片（笋片），北京的做法要有黑木耳，金针菜和黄瓜。此菜胜在制作方便，原料随手可得；味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多，对于不经常下厨的人 ，是一个很容易的生活体验。这里用火腿片代替猪肉，炒制更方便。 🌈【制作步骤】🌈 ①提前将木耳泡在温水中直到泡发 ②锅中热油，加入打散了的蛋液，炒成蛋花盛出备用 ③锅中热油，加入蒜片、姜片爆香 ④加入火腿片、胡萝卜片翻炒片刻 ⑤加入黄瓜片、泡发好的木耳、炒好的鸡蛋，根据个人口味加盐、生抽调味即可 🍋【小贴士】 木耳炒制的时间不宜过长，炒好的木耳应该是坚挺的

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