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办公室必备便当
🍀【今日份便当】🍀
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🍀青红椒炒牛肉
🍀六鳌沙地红蜜薯
🍀白米饭
上班族每天做饭时间有限，但又很喜欢吃牛肉，牛肉的肉质不易煮烂，周末卤一锅牛肉，随吃随切，加些喜欢的配菜，方便又卫生，大大缩短了烧制时间。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，尤其对生长发育期的孩子以及调养身体的人特别适宜。 寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
🌈【制作步骤】 🌈
①青红椒切块，熟牛肉切片。
②锅中热油，爆香姜片、蒜片。
③放入青红椒，大火翻炒至8分熟，撒少许盐加个底味。
④放入切好的牛肉片，加少许清水，根据个人口味加少许蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
🍋 【小贴士】
①个人经常用熟牛肉烧菜，可以大大缩短烧制时间，而且经过卤制可以去除牛肉大部分的腥膻味，平日下班也能很快吃到好吃的牛肉。
②横切牛羊，斜切猪！牛肉要逆丝切片，也就是刀和牛肉纹理呈90度，因为牛肉的肉纤维较粗不好消化，而且牛肉比较有嚼头，逆丝切使纤维被切断，吃起来口感嫩很多，也比较好入味，不容易塞牙。
【蚝油牛肉】简单又健康
畏惧水的杯子
5分
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今天吃什么？
